Descrição:

A Extrusora de Massas Bancada EM-10 Inox da G Paniz é um equipamento essencial para a produção de massas alimentares em ambientes industriais e gastronômicos. Com uma estrutura robusta em aço inoxidável 430, ela garante durabilidade e resistência. As áreas de contato com os alimentos são feitas em aço inoxidável 304, assegurando a segurança alimentar. Este equipamento versátil permite a produção de diversos tipos de massas, como espaguete, talharim e macarrão. Seu design para bancada e bivolt automático facilita a adaptação em diferentes cozinhas industriais.

A extrusora conta com um sistema mecânico eficiente, composto por um redutor industrial acoplado a um motor de 1/3cv. Isso proporciona alta produtividade, com capacidade de extrusão de até 10 kg/h. A presença de um caracol em bronze e 9 trefilas plásticas possibilita a criação de massas variadas. Com dimensões compactas, é ideal para cozinhas que buscam maximizar o espaço sem comprometer a capacidade de produção. A cor prata, característica do aço inox, confere um visual moderno e profissional ao equipamento.

Benefícios do produto e características:

A Extrusora de Massas EM-10 Inox oferece vantagens significativas para quem busca otimizar a produção de massas. Seu sistema bivolt automático elimina preocupações com compatibilidade elétrica, garantindo flexibilidade na instalação. Com estrutura em aço inoxidável, o equipamento oferece uma combinação perfeita entre durabilidade e higiene, essencial para o setor gastronômico. A variedade de trefilas plásticas permite personalizar a produção conforme a demanda, aumentando a versatilidade na cozinha. Além disso, a eficiência energética do motor de 1/3cv contribui para reduzir os custos operacionais.

• Para uso em bancada;
• 1 velocidade;
• Bivolt automático;
• Sistema mecânico com redutor industrial acoplado ao motor de 1/3cv;
• Estrutura em aço inox 430 e aço inox 304 nas regiões de contato com o alimento;
• Caracol em bronze;
• 9 trefilas em plástico:
    Espaguete (fino, médio e grosso);
    Talharim (fino, grosso, guitarra e soba)
    Macarrão (fino e grosso).

Aplicações recomendadas:

Ideal para cozinhas industriais que precisam de alta capacidade de produção de massas. Sua versatilidade atende desde pequenos estabelecimentos a grandes indústrias alimentícias. Com a EM-10, é possível diversificar o cardápio com rapidez e eficiência.

• Produção de espaguete fino, médio e grosso;
• Produção de talharim fino, grosso, guitarra e soba;
• Produção de macarrão fino e grosso;
• Cozinhas industriais e restaurantes;
• Indústrias alimentícias e padarias.

Especificações técnicas:

• Capacidade da amassadeira (misturadora): 5 kg de massa pronta ou 3 kg de farinha;
• Capacidade de extrusão: até 10 kg/h;
• Potência: 1/3 cv;
• Consumo: 0,7 kW/h;
• Voltagem: bivolt;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 38 cm;
    Largura: 35 cm;
    Profundidade: 56 cm;
• Peso: 39 kg.

Garantia:

6 meses.

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