Descrição:

A Fritadeira Elétrica Água e Óleo Premium FAO 3 C PRM da Metalcubas é um equipamento ideal para cozinhas industriais, restaurantes e lanchonetes que necessitam de alta capacidade e eficiência. Com um sistema inovador, essa fritadeira combina água e óleo para proporcionar frituras mais saudáveis e saborosas. Seu design incorpora cestos robustos com cabos isolados emborrachados, garantindo segurança e facilidade no manuseio. O controle digital de temperatura e tempo, aliado ao controle sonoro que indica o fim do processo, oferece precisão e praticidade no dia a dia. Feita com aço inoxidável de alta qualidade, a fritadeira é durável e fácil de limpar, assegurando longa vida útil e excelente desempenho.

Projetada para fritar grandes quantidades de alimentos, a fritadeira é perfeita para ambientes gastronômicos movimentados. A zona fria de água na base ajuda a prolongar a vida útil do óleo, acumulando os resíduos e evitando que queimem. O painel de resistências basculante e o dreno com prolongador facilitam a limpeza, tornando o uso do equipamento ainda mais conveniente. Com certificação OCP 0070, conforme a Portaria 371/2009, a fritadeira atende às normas de segurança e qualidade vigentes. Além disso, sua instalação é simples e seu consumo é eficiente, fazendo desta uma escolha econômica para empresas que buscam otimizar operações.

Benefícios do produto e características:

A Fritadeira Elétrica oferece inúmeros benefícios, destacando-se pela capacidade de fritura de até 3 kg de alimentos, perfeita para demandas industriais. Sua estrutura em aço inox 304 garante resistência e facilita a limpeza, enquanto as resistências blindadas proporcionam rápida recuperação de temperatura. O uso de água como sistema de filtro na zona fria promove economia no uso do óleo e saúde na alimentação. O controle digital aprimorado de temperatura e tempo, com sinal sonoro, assegura resultados consistentes e evita desperdícios. Além disso, a fritadeira é projetada para maximizar a eficiência operativa, reduzindo custos e aumentando a produtividade.

• Cestos robustos com banho de cromo e cabos isolado emborrachado;
• Botão de acionamento do sistema elétrico do equipamento;
• Porta de serviço com acessos aos drenos para facilitar a limpeza;
• Banco de resistências blindadas;
• Dreno com prolongador para facilitar a limpeza;
• Zona fria com direcionamento dos resíduos para os drenos;
• Utiliza água como sistema de filtro;
• Painel das resistência basculante para facilitar a limpeza;
• Grade interna removível;
• Suporte dos cestos em aço inox 430 escovado;
• Estrutura em aço inox 430 escovado;
• Tanque em aço inox 304 de alta resistência;
• Com resistências de alta potencia que proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade;
• Cestos robustos com cabo isolado e tanque em aço inox 304 para facilitar a limpeza diária;
• Controlador digital de temperatura e tempo;
• Controle decrescente do tempo;
• Controle sonoro indicando o fim do processo.

Aplicações recomendadas:

A fritadeira é altamente recomendada para estabelecimentos que buscam eficiência e qualidade na produção de frituras em larga escala. Seu design robusto e funcionalidades avançadas a tornam ideal para ambientes de alta demanda.

• Cozinhas industriais;
• Restaurantes;
• Lanchonetes;
• Buffets;
• Serviços de catering.

Especificações técnicas:

• Capacidade:
    Óleo: 38 litros;
    Água: 6 litros;
    Sal Grosso: 0,5 kg;
• Capacidade de fritura: até 3 kg;
• Potência trifásica: 18,0 kW;
• Consumo: 12,6 kW/h;
• Voltagem: 220v trifásico;
• Área útil: 52 x 38 cm (área de fritura);
• Dimensões externas cesto (AxLxP):
    Altura: 15 cm;
    Largura: 16 cm;
    Profundidade: 34 cm;
• Dimensões (AxLxP):
    Altura: 111 cm;
    Largura: 56 cm;
    Profundidade: 77 cm;
• Peso: 44 kg.

Garantia:

6 meses.

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