Amassadeira Espiral 40 kg AE 40 2 Velocidades G2 Trifásica 380v G Paniz

Descrição:

A Amassadeira Espiral AE 40 G2 2 Velocidades da G Paniz é a solução ideal para panificadoras, confeitarias e cozinhas industriais que necessitam de alto desempenho no preparo de massas pesadas. Projetada para operar sob regimes intensos, essa amassadeira mistura a massa de forma eficiente, desenvolvendo a estrutura do glúten e garantindo a qualidade necessária para a produção de pães e outros produtos assados.

Este equipamento permite produzir uma grande variedade de massas, desde pães tradicionais — como francês, baguette, sírio, italiano, caseiro, de forma, integral e hambúrguer — até receitas mais elaboradas como panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas. Seu sistema mecânico é silencioso e resistente, oferecendo conforto acústico e confiabilidade no funcionamento.

Com um painel digital moderno, a operação torna-se intuitiva, possibilitando o controle manual ou automático das duas velocidades de mistura. O temporizador programável assegura precisão no preparo, enquanto o display indicativo facilita o monitoramento de todas as configurações. Estruturada em aço carbono com pintura epóxi branca e cuba giratória em aço inox 304, esta amassadeira alia robustez, durabilidade e facilidade de higienização, sendo indispensável em produções de médio e grande porte. Certificada conforme Portaria Inmetro 148/2022, atende rigorosamente às normas de segurança e qualidade.

Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria Inmetro – 148/2022;
Normas específicas: ABNT NBR NM 60.335-1 - IEC 60.335-2-64.

Benefícios do produto e características:

A Amassadeira Espiral AE 40 G2 proporciona um excelente rendimento, unindo potência e tecnologia para otimizar o processo de mistura de massas pesadas. Sua estrutura robusta e materiais de alta qualidade garantem longa vida útil, mesmo sob uso intensivo. O sistema de transmissão por correias e correntes assegura resistência e baixo nível de ruído, promovendo um ambiente de trabalho mais confortável.

Seu painel digital permite ajustes precisos, com teclas de liga/desliga/reset, temporizador e display indicativo. A cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única, proporciona maior resistência e facilita a limpeza, enquanto o batedor espiral em ferro fundido garante uma mistura homogênea e eficiente. Além disso, a ampla abertura da grade facilita o manuseio e a adição de ingredientes.

• Painel digital com display indicativo;
• Estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi branca;
• Batedor espiral em ferro fundido;
• Cuba giratória em aço inox 304, estampada em peça única;
• Mecânica resistente e silenciosa por correias e correntes;
• Ampla abertura da grade, facilitando o manuseio;
• Motor potente;
• Sistema com 2 velocidades de mistura;
• Controle manual ou automático com temporizador programável;

Aplicações recomendadas:

Perfeita para quem busca eficiência e padronização no preparo de massas em larga escala, a Amassadeira Espiral AE 40 G2 é indispensável para estabelecimentos que valorizam produtividade e qualidade. Seu desempenho superior atende com excelência diversas operações no ramo da panificação e confeitaria.

• Panificadoras;
• Confeitarias;
• Restaurantes;
• Cozinhas industriais;
• Pizzarias;

Produção de massas artesanais.

Especificações técnicas:

• Capacidade máxima de massa pronta: 40 kg;
• Capacidade mínima de massa pronta: 6,5 kg;
• Capacidade máxima de farinha: 24 kg;
• Capacidade mínima de farinha: 4 kg;
• Velocidades: 2;
• Potência: 4 cv;
• Consumo: 2,4 kW/h;
• Voltagem: 380V trifásico;
• Dimensões (AxLxP):
  Altura: 125 cm;
  Largura: 60 cm;
  Profundidade: 116 cm;
• Peso: 245 kg.

Garantia:

6 meses.

Este produto conta com garantia de fábrica fornecida pelo fabricante, sua vigência inicia a partir da data da emissão da Nota Fiscal e no prazo estipulado o consumidor pode formalizar uma reclamação caso o produto apresente defeito após a compra, como previsto no Código de Defesa do Consumidor.

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